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スキー場で本場メルボルンスタイルのコーヒーを楽しむ

スキー場へ行ってスキー・スノーボードを存分に楽しんだら、休憩のお供にコーヒーで一息つきたくなりますよね。

晴れた日のポカポカ陽気の中、雪上でコーヒー片手にリラックスタイムを過ごすのは非日常的で時間を忘れさせてくれます。

コーヒーは自販機でもフルオートのマシンで淹れたコーヒーでも良いかもしれませんが、せっかくなら人の手で一杯一杯淹れてもらったこだわりのコーヒーを楽しむのもまた良いですね。

そこで今回は、スキー場内でも本場のコーヒーを楽しめるコーヒーショップをご紹介します。

 

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LIFT UP COFFEE

白馬にはずっと縁があるので、情報がちらほらと入ってくることがあります。その中で頭の中にずっと残っていたコーヒーショップがあります。

それは白馬五竜スキー場のとおみゲレンデスカイ4リフト乗り場のすぐ前にあるLIFT UP COFFEEさんです。

lift up coffee

 

お店について

こちらは下山修正さんという方が監修しているメルボルンスタイルのコーヒーショップです。

下山さんはコーヒーのメッカであるオーストラリア・メルボルンでバリスタ経験を積んだのちに現地で店舗をプロデュース。

そして世界ラテアートチャンピオンに2度輝いた経緯を持つ方です。

以前、夏に五竜で下山さんが来たコーヒーのイベントがあったので僕も行ってみたのですが、今思えばこういうことだったのかな?と。

 

 

ということで、お店に入ってみましょう。

lift up coffee

カップ

コンクリ打ちっぱなしっていうんですかね?こういう無骨でシンプルな雰囲気も好きだな。

ロゴはその名の通り、リフトで登っていく様子がデザインされています。

今回お願いしたのはラテとmagic。

カフェラテ

magicはエスプレッソが2倍と伺いましたが、調べてみるとメルボルンのコーヒーメニューでダブルショットのリストレット(通常より量が少なめの濃いエスプレッソ)にスチームミルクを加えたコーヒーで、フラットホワイトよりコーヒー感があるそうです。

僕もメルボルンに行ったことがありましたが、magicは見落としていたかも、、。

ラテもそうですが、ミルクの量も選べるようで、エスプレッソとミルクのカスタマイズ性が高く、より自分好みのコーヒーを楽しめそうですね。

こういったコーヒーに対するこだわりが、メルボルンがコーヒーのメッカと言われる由縁なんだろうなと感じさせてくれます。

 

トーストも一緒に頂きました。

トースト

左の茶色いのはヌテラというチョコペーストで、ニュージーランドに行っていた時によく口にしていました。

甘党にはたまらない、パンのお供です。

 

詳細

営業期間は冬季限定で9:30~16:00なのでいつも行けるというわけではないのですが、スキー・スノーボード好きのコーヒー好きの方は休憩に立ち寄ってみてはいかがでしょうか?

また、店舗も増えているようで、2022年時点では白馬五竜店に加えて野沢温泉と草津温泉にも出来たようなので、こちらも要チェックですね!

 

pathfinder xnobu

スキー場併設ではないのですが、下山さんは大阪でpathfinder xnobuというカフェを経営しながら、バリスタ育成や英語のスクールにも力を入れているようです。

 

 

バリスタ経験がない状態から、短期間のうちにメルボルンで就労出来るまでの力を身につけることが出来るコースもあり、バリスタという職業に憧れている方にはこの上ないサポート体制が整っていますね。

コロナが落ち着いて安心して旅行できるようになったら、訪ねてみたいコーヒーショップの一つです。

 

 

最後に

スキー場併設の本格的なコーヒーショップはそこまで多くはありません。

個人的には、スキー・スノーボードで疲れた体の中、近場で美味しいコーヒーとスイーツを楽しめる環境で談笑するのが結構好きなので、こういったお店が増えたら嬉しいです。

冬限定っていうところも、山籠もりをしているみたいで楽しそうですし。

缶コーヒーやコンビニコーヒーなどの機械的な感じではなく、コーヒーを通してちょっとした会話を楽しめるような環境をスキー場でも作っていけたらとも思います。

来年はLIFT UP COFFEEさんの野沢温泉か草津温泉の店舗にもタイミングを見て行ってみます。

 

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