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長野県安曇野市にあるRoastery & Cafe「connex coffee」が綴るコーヒーブログ。
コーヒーは難しく考えるほどに出口が見えなくなります。
もっと自由に、気軽にコーヒーを楽しみましょう。
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新着記事

エアコンの風よけにハイブリッドファンを設置して快適な空間作り
エアコンにハイブリッドファンを設置するとより快適な空間を作り出せます。また、使用電力量が減るので電気代の削減・省エネにもなる逸品。ドライバー1本あれば1人で30分ほどで作業も完了。
ハンドドリップのペーパーリンスの必要性と効果について
コーヒーをハンドドリップで淹れるときに、ドリッパーにフィルターペーパーをセットする方は多いかと思います。ペーパードリップとも言われる抽出方法ですね。コーヒーショップや動画などで、ドリッパーにコーヒー粉…
水出しコーヒーを滴下式で抽出してトロ甘な味わいを楽しもう
水を点滴のように注いで抽出する滴下式水出しコーヒー。40gのコーヒー粉に500mlの水を使用した、HARIOのウォータードリッパー・ドロップでの作り方をご紹介。
国産コーヒーチェリーの収穫体験
コーヒーは、コーヒーの木からコーヒーチェリーとして収穫され、精製・焙煎されて茶色いコーヒー豆になります。そもそも、コーヒーはコーヒーベルトと呼ばれる赤道付近で主に栽培されているのですが、日本でもコーヒ…
裏返し不要でトーストもできるレンジ
日立の2in1トースターレンジは、レンジなのにトースターもグリルもできる便利な家電。「グリルプレート＆ヒーター」テクノロジーによってグリルプレートをレンジ加熱で発熱させ、表も裏も同時に焼き上げます。
【まとめ】コーヒーの抽出器具の選び方
コーヒーの抽出器具は様々あり、それぞれ引き出せる味わいが異なります。味わいの傾向を知り、器具選びの参考にしてみてください。

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COFFEE

コーヒー

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コーヒーコラム

ハンドドリップのペーパーリンスの必要性と効果について
国産コーヒーチェリーの収穫体験
こだわりのエスプレッソトニックの作り方

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コーヒー器具たちの紹介

水出しコーヒーを滴下式で抽出してトロ甘な味わいを楽しもう
【まとめ】コーヒーの抽出器具の選び方
TIME MOREクリスタルアイドリッパー。ガラスVer.

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SHOPS

おすすめコーヒーショップ

【伊那市】リアカーから実店舗へ「rear coffee」
【上伊那郡南箕輪村】ハワイ仕込みのロースタリー「MANOA COFFEE」
【安曇野市】知識が豊富なオーナーの珈琲を楽しめる「澤村珈琲」

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雑記・仕事

エアコンの風よけにハイブリッドファンを設置して快適な空間作り
裏返し不要でトーストもできるレンジ
冷凍パンをパナソニックのトースターでトースト
エプロンの肩紐が落ちる悩みを解消
牛乳に替わる乳製品のオーツミルクを飲み比べ
スプーン・フォークの金属感にさようなら。そして食卓をカラフルに。
透明な丸氷の作り方
ガラスのような急須「CHASTA（チャスタ）」でマルチな抽出

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PICK UP

ピックアップ

美味しいコーヒーの淹れ方と器具について【V60編】
ラテアートの基本的な作り方について
【入門編】おすすめコーヒー器具まとめ
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