長野

長野県伊那市のコーヒーショップ。もともとは北海道でリアカーを引いてコーヒーを淹れていたそうですが、長野へ移住してお店をオープン。自家焙煎コーヒーショップですが、月一でカレーの提供も。

ハワイで焙煎経験があるオーナーさんが運営するコーヒーショップ。サブウェイと併設された店内ではMANOA COFFEEのメニューはもちろん、サブウェイのサンドウィッチも楽しめます。

長野県安曇野市にある自家焙煎珈琲店の澤村珈琲。難易度の高い珈琲の資格を所持し、その豊富な知識を駆使して淹れる珈琲は格別。とても丁寧に分かりやすく珈琲の説明をしてくれるので、詳しくない方も安心して足を運んでみてください。

長野県佐久市・臼田にあるカフェの紹介。徹底的に品質管理された自家焙煎コーヒーとスイーツを楽しめるコーヒーショップ。お店は静かな通りにあり、ゆっくりとした時間を過ごせます。

長野市篠ノ井杵淵にある自家焙煎とスイーツのコーヒーショップ。熟練された焙煎技術をお持ちのオーナーさんが淹れるコーヒーと、身体に優しいスイーツを楽しめるお店。

ゲストビーンズで長野県内のコーヒーショップ・ロースタリーを紹介していく取り組みを始めます。コーヒーショップ同士でつながりを作り、地域を越えてコーヒーを楽しむ機会を増やしていけたらと思います。

長野県白馬村のスキー場内にあるメルボルンスタイルのコーヒーショップ。五竜スキー場のリフト乗り場近くにある、下山修正さんがプロデュースするカフェ。本格的な美味しいコーヒーをスキー場で楽しめます。

長野県大町市にあるコーヒースタンド兼焙煎所。コーヒーのメッカであるオーストラリア・メルボルンや福岡でバリスタ経験のあるオーナーさんが経営するコーヒーショップ。心を込めて一杯一杯淹れてくれるコーヒーは穏やかな気持ちにさせてくれます。

長野県・安曇野にある田園風景を眺めながらゆったりできるカフェ「chillout style coffee」。大きくてゆとりのあるソファに包まれて、窓から見える景色を楽しめます。

長野県・軽井沢町にあるコーヒースタンド・ロースタリー。コーヒー豆の種類が豊富で、一杯一杯丁寧にハンドドリップされたコーヒーを楽しめます。細部までおしゃれなコーヒーショップ。