日々のこと 繰り返し使えるクッキングシートと便利な道具たち
オーブンを使ったお菓子作りに便利な道具などのご紹介。クッキングシートの代わりになるシルパット、細目グラニュー糖、オーブン用時計などは上手に美味しくお菓子を作るために重宝します。
パブロバ
日々のこと 
日々のこと ハンドミキサー「ニルド」を使ってメレンゲ作り
パワフルなハンドミキサー「ニルド」。5段階のスピード切り替えが可能で、200Wのハイパワーでメレンゲをしっかりと泡立てます。3種類のアタッチメントが付属しているので、様々な料理にも対応。
日々のこと アガベシュガーで焼きメレンゲを作ってみたら大失敗
グラニュー糖や上白糖などのお砂糖に代わる甘味料「アガベ」。アガベは糖尿病患者や肥満などの健康問題においてヘルシーなお砂糖。アガベシュガーでメレンゲを焼き、パブロバを試作してみました。
日々のこと 焼きメレンゲで作るサクしゅわスイーツ「パブロバ」
オセアニア地方が発祥のデザート「パブロバ」。パブロバは焼きメレンゲの上に生クリームとフルーツなどを乗せたデザート。焼きメレンゲのサクッとした食感がありながら、しゅわっと口の中で溶ける不思議な感覚を楽しめます。