日記東京ビッグサイトで日本ラテアート協会のお手伝い
コーヒー業界には様々な協会があるのはご存知でしょうか？ 全日本コーヒー協会、日本スペシャルティコーヒー協会など日本国内だけでもいくつかの協会があり、インターナショナル・海外も含めたら意外と多いんですよね。 そんな中、コーヒーのカテゴリー...
ラテアート
日記
楽しむ話題のミルクフォーマーを使っておうちでラテアート！
ラテアートはカフェに置いてあるような高価なマシンを使わないと出来ないものだと思いますか？ 実際はそんなことはなく、数万円の家庭用のエスプレッソマシンでも練習次第ではキレイに描くことが出来るようになるみたいですね。 家庭用のマシンは使った...
楽しむ初めてのハートのラテアートの描き方
雰囲気の良いカフェなどで頼んだカフェラテにハート、リーフ、クマやウサギなどのラテアートが描いてあったら嬉しくなりますよね？ フルオートで抽出するタイプのマシンでこういったアートを描くのは基本的には出来ませんが、一杯一杯人の手で淹れるエスプ...
お知らせテレビ信州「ゆうがたget!」に生放送で出演してきました！
新型コロナの影響がまだまだ続いている今年の冬は、外出自粛モードで例年より人出が少ないですね。当店もどうしたものかと頭を抱える中、朗報が舞い込んできました！ ホームページのcontact経由でテレビ信州の方から「おうち時間を楽しむために、コ...
お知らせミズケンライフスタイルショップでラテアート体験
かなりお久しぶりになりましたが、ラテアート体験開催します！ 場所は今までとは変わり、ミズケンライフスタイルショップ様のレンタルスペースをお借りしての開催です。 日時：3月9日、16時~18時 料金：2000円 ...
楽しむラテアートの上達を目指すなら基本のハートを。
ラテアートをやってみたい！ でもどうやって描くのか？ どうやって複雑な形が出来るのか？ などなど、最初は謎だらけのラテアートですが、まず初めに描いてみるのはだいたいハートです。 ラテアートのハートはとてもシンプルなので、ミルクを浮か...
出店NBSまつりでラテアート体験
9月7、8日にエムウェーブにて「NBSまつり」が開催されまして、ラテアート体験と普段の営業と同時進行でやるべく、出店してまいりました！ NBSは長野放送局さん、長野県のTV放送局が主催となるとても大きいイベントです。なぜconnex ...
コーヒーショップ世界チャンピオンのラテアートを間近で
近年の長野は暑いですね。 他県に比べたら夏は涼しいイメージだと思いますが、場所にもよりますが実はそれなりに暑いです。 そんな長野の夏も涼しく感じる白馬へ、久しぶりに行ってきました！ というのも、Facebookを見ていたら下のイベ...
お知らせラテアート教室in長野市権堂
ラテアート教室、またやります！場所は同じく長野市は権堂イーストプラザ！ 実は前回のラテアート教室も募集はしたのですが、人が集まらなかったためやむなく中止になってしまいました。。。 ですが、諦めが悪いので懲りずにまた開催し...
コーヒーショップラテアートのチャンピオンがいる台湾のコーヒーショップ
柏崎クラフトフェアが無事に終了し、長野に帰ってきて一息…、という時間もなく羽田空港に直行。 というのも、前々から6月頭に台湾に行く予定でいたんです。気づいたらなかなか忙しい一週間になってしまいました。 さて、日本もそうですが、台湾や...
日記フリーポアラテアートグランプリin東京ビックサイト！
ラテアートはご存知でしょうか？ 簡単に言うと、エスプレッソにミルクを注ぐだけで絵を描くアートのことです。キレイに描かれたアートは良い状態のエスプレッソときめ細かなミルクフォームの両方がそろって初めて出来上がります。 見ても楽しい、飲んで...