キッチンカーを始めたときは、コーヒーだけで営業をしていくつもりでしたが、お客さんがより喜んでくれそうな何かないかなと考え始めました。
そこで、コーヒーのお供になりそうなものがあればいいなと、探していた時に見つけたのが長野県戸隠にある人気の焼き菓子屋「まめはち」さん。
コーヒーと焼き菓子は相性が良く、ほっこりする組み合わせですね。
そこで今回は、「まめはち」さんの焼き菓子を使わせていただくことになったので、ご紹介します。
まめはち
まめはちさんのコンセプトは「毎日食べたくなるお菓子作りを」。
乳製品を使わない代わりに豆乳を使い、オーガニックな素材も使用しているこだわりの焼き菓子屋さんです。
本当にコンセプト通りで、優しくて素朴な味わい、ずっと食べていられるようなシンプルな焼き菓子です。
先日、戸隠に行く機会があったことと、焼き菓子を仕入れるタイミングが近かったので、せっかくならということで店舗の方にお邪魔して来ました。
立地が戸隠というだけあってとても空気が美味しく、残暑が続く中ではありましたが涼しく快適な場所でした。
お店自体はログハウスのような木のぬくもりが感じられる、とてもお洒落なつくりで落ち着ける空間になっています。
※2021年現在、こちらの店舗では焼き菓子の製造はしていますが、店舗での販売はお休みしています。
そして…、
HEIHACHIRO BAKE SHOP
現在はHEIHACHIRO BAKE SHOPという店名で長野市三輪にある団地の一角で営業しています。
お店について
こちらでは、まめはちのスコーンはもちろん、マフィンやショートブレッドなど、さらに種類豊富な焼き菓子を販売しています。
変わらずどれも優しくて素朴な美味しさ。
詳細
住所：長野県長野市三輪4-2-13 CAMPiT 本郷団地B101
営業：10:00~17:00
定休日：月・火曜
電話番号：080-7736-5588
駐車場：敷地内に数台分
※道中、道幅が大変狭いところもあるのでお気を付けください。
最後に
「まめはち」さんの素朴でやさしい焼き菓子はコーヒーとも調和の取れる味わいです。どんなコーヒーでも合わせやすいんじゃないかな？
年々人気上昇中の焼き菓子屋さん、お近くの方は是非立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
種類は限られていますが、当店でも焼き菓子とコーヒーをご一緒にお楽しみください。
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