キッチンカーのノウハウやお役立ち情報

夏の暑さ対策にポータブルスポットクーラー。工事不要・低電力なのでキッチンカーなどの限られた環境でも、手軽に導入出来て効果を見込める「かんげきくん2」についてご紹介。

電熱ベストとは、内蔵されたヒーターをモバイルバッテリーで発熱させるベスト。ホッカイロのような温かさが持続し、寒い時期でも電熱ベストを着ているだけで体がポカポカします。

キッチンカーにタペストリーを装飾すると視認性が上がり、お店のアピールが出来ます。オリジナルのターポリンを制作して集客につなげましょう。

雨に濡れて手書き看板に書いた字や絵が消えてしまわないようにする方法をご紹介。簡単なのはレインカバーをかけて雨から守る方法、もう一つはDIYでアクリル板を看板に貼る方法。

キッチンカーの内装を壁紙でDIYした結果をご紹介。壁紙を貼ることで、知らずのうちにできた黒ずみや傷を隠し、雰囲気をガラッと変えることもできます。難しい知識も技術も必要なく、切って貼るだけのお手軽DIYに挑戦してみましょう。

キッチンカーで売れるものは、馴染みのある定番メニューや流行っているもの。売れないものは、珍しすぎたりニーズに合っていないもの。キッチンカーで利益を出して長く続けていくには、ニーズを把握し、試行錯誤していくことが必要になります。

キッチンカーで電源を確保する方法としては発電機・ポータブル電源・電源を借りる、などがあります。

最近、なんだかキッチンカーを見かける機会が増えた気がします。僕もやっているから意識が向きやすいという...

飲食店を経営する上で看板は重要な集客道具になります。 あえて看板などを設置せずに、隠れ家的なお店で商...