コーヒーについて ラテアートの種類と描き方について
初めてのラテアートの描き方についての説明。基本となるミルクの泡が浮く原理を理解できれば、シンプルなアートの描き方のイメージはつかめます。まずはラテアートの基礎からチャレンジしてみましょう。
コーヒーについて 
コーヒーについて 美味しいコーヒーは温度変化も楽しめる
冷めてしまったホットコーヒーは美味しいのか解説。淹れたてと冷めた状態では味わいの感じ方が変わりますが、美味しいコーヒーは温度変化も楽しめます。
仕事 長野のコーヒー事情
僕はconnex coffeeという店名でコーヒーのキッチンカーで移動販売をしています。出店場所は平日は長野市、小川村、松川村などを周り、休日はイベントを中心に行ける範囲で長野県内を走り回ってます。ま...
コーヒーについて カフェラテとカフェオレの違い
カフェラテとカフェオレの違いについて。カフェや喫茶店でいろいろなコーヒーメニューを見かけますが、カフェラテとカフェオレでは何が違うのか意外と知られていません。その違いを知ることでコーヒーをより楽しみましょう。
コーヒーについて カフェラテはぬるいコーヒー？その訳は？
お店で飲むカフェラテがぬるく感じてしまうことはありませんか？それはミルクを良い状態で提供しようとしている証拠で、そうしているのには理由があります。この記事を読んで、美味しいカフェラテを楽しむための参考になればと思います。
コーヒーについて 焙煎度の違いによるコーヒーの美味しさについて
焙煎度の違いによるコーヒーの美味しさについて。コーヒーは浅煎りから深煎りに至るまで大きく味わいが異なります。それぞれの焙煎度の特徴を知ることが美味しいコーヒーに出会える第一歩。
キッチンカー 重要！キッチンカーでの出店料の相場
キッチンカーでの出店料の相場について。キッチンカーは家賃を払う必要がありませんが、場所代として出店料を支払うことがほとんどなので、相場と目安を知ることはとても重要。
仕事 長野で人気の焼き菓子の販売を開始
長野市三輪にある小さなお菓子屋「HEIHACHIRO BAKE SHOP」のご紹介。もともとは戸隠でまめはちという名前でスコーンを製造。その後、長野市でスコーンとその他素朴でやさしい味わいの焼き菓子を販売。
キッチンカー キッチンカーでの出店場所の探し方
キッチンカーの出店場所の探し方をまとめました。自力・マッチングサイト・紹介など探し方はいろいろ。出店場所によって売り上げが大きく左右されるので慎重に。
キッチンカー キッチンカーの開業で失敗しないために
キッチンカーで開業予定の方へ、キッチンカーの失敗しない選び方についてまとめました。車両選びから許可までスムーズに進めて開業するためのポイントもご紹介。