コーヒーのこと ブレンドコーヒーとは何か？シングルオリジンとの違いについて
ブレンドコーヒーは数種類のコーヒー豆を混ぜ合わせたコーヒー。コーヒーをブレンドすることで独自の味わいを作り出し、価格を抑えることもできます。逆に、シングルオリジンコーヒーは単一農園のコーヒーを指します。
知識
コーヒーのこと 
コーヒーのこと コーヒーに適したお湯の温度
コーヒーはお湯の温度で劇的に味わいが変わります。コーヒーを抽出する時の適正温度は90℃前後で、コーヒー豆に合わせて温度を変えます。浅煎りは温度を高め、深煎りは温度を低めで抽出するとコーヒーの味わいのバランスがとれます。
コーヒーのこと 手網焙煎に必要な道具とやり方
コーヒーの手網焙煎に必要な道具は手網・コンロ・生豆・うちわの4つ。やり方は、火力を一定にして10〜15分かけて手網を振り続けます。ハゼ音が聞こえたらお好みのタイミングで炒り止めて、お好きな味わいのコーヒーを楽しみましょう。
コーヒーのこと コーヒーに含まれるカフェインについて
カフェインは健康な成人で一日400㎎、コーヒー4~5杯分であれば問題はないとされています。また、コーヒーとその他飲料に含まれるカフェイン量を比較、カフェインの効能についても解説します。意外にもコーヒーに含まれるカフェイン量はコーヒーによって増減。
コーヒーのこと アメリカンとアメリカーノの違いについて解説
アメリカンとアメリカーノの違いについて。アメリカンは一般的には薄いコーヒーという認識ですが、実際はどういったコーヒーなのか。そして、名前が似ているアメリカーノとは全くの別物で、何が異なるのか解説します。
その他 エスプレッソマシンから水が漏れてきたら要注意！
エスプレッソマシンから水が漏れていたら注意が必要です。外気温が氷点下を軽く下回る地域では水が凍り、水道管が凍結・破損することがありますが、エスプレッソマシンも例外ではありません。寒冷地でエスプレッソマシンの使用を予定している方は必ず対策が必要です。
コーヒーのこと コーヒー豆の保存方法を理解して美味しさをキープ
コーヒー豆の保存方法について。コーヒー豆は高温多湿・直射日光を避けて保存しないと、酸化して美味しくなくなります。美味しいコーヒーを出来るだけ長く楽しむためにも、保存方法を知って美味しいうちに飲み切りましょう。
コーヒーのこと 美味しいコーヒーは温度変化も楽しめる
冷めてしまったホットコーヒーは美味しいのか解説。淹れたてと冷めた状態では味わいの感じ方が変わりますが、美味しいコーヒーは温度変化も楽しめます。
コーヒーのこと カフェラテとカフェオレの違い
カフェラテとカフェオレの違いについて。カフェや喫茶店でいろいろなコーヒーメニューを見かけますが、カフェラテとカフェオレでは何が違うのか意外と知られていません。その違いを知ることでコーヒーをより楽しみましょう。
コーヒーのこと カフェラテはぬるいコーヒー？その訳は？
お店で飲むカフェラテがぬるく感じてしまうことはありませんか？それはミルクを良い状態で提供しようとしている証拠で、そうしているのには理由があります。この記事を読んで、美味しいカフェラテを楽しむための参考になればと思います。
コーヒーのこと 焙煎度の違いによるコーヒーの美味しさについて
焙煎度の違いによるコーヒーの美味しさについて。コーヒーは浅煎りから深煎りに至るまで大きく味わいが異なります。それぞれの焙煎度の特徴を知ることが美味しいコーヒーに出会える第一歩。