コーヒーについて 【入門編】おすすめコーヒー器具まとめ
コーヒーが初めての方でも揃えやすい、おすすめのコーヒー器具をまとめました。ドリップケトル、抽出器具、コーヒーミルなど、種類が多すぎて一度に揃えるのは難しいです。最初は深く考えずに、コーヒーを淹れることを楽しんでみましょう。
コーヒーに関する情報や知識
コーヒーについて 
コーヒーについて コーヒーの産地で異なる味わいの特徴
生産地別のコーヒーの味わいの特徴について。コーヒーは産地によって酸味の強弱・コクの大小やその他様々な味わいが感じられます。その違いを理解してご自身の好みに合うコーヒーを探してみましょう。
コーヒーについて コーヒーの精製方法について
コーヒーの精製方法の違いで驚くほど変わる味わい。大きく分けるとナチュラル・ウォッシュド・パルプドナチュラル・スマトラ式があります。精製方法の違いを知り、コーヒー豆選びの参考にしてみてください。
コーヒーについて ハンドドリップで淹れる急冷式アイスコーヒー
HARIOのV60透過ドリッパーを使用した急冷式アイスコーヒーの淹れ方をご紹介。コーヒーを急冷することでアロマを閉じ込めて、ホットのハンドドリップとは違った味わいを楽しめます。アイスコーヒーの淹れ方の参考にどうぞ。
コーヒーについて ラテアートの基本的な作り方について
ラテアートの基本的な知識をまとめました。ラテアートに必要な道具を揃えたら、趣味としても自宅で気軽に楽しめるようになります。ラテアートを描くためのポイントを抑えて、理想のアートを目指しましょう。
コーヒーについて ロブスタ種のコーヒーはまずいのか？飲んでみた結果
ロブスタ種のコーヒー豆を手網焙煎して試飲してみました。ロブスタ種のコーヒー豆は主に缶やインスタントなどに使用され、まずいコーヒーという認識が一般的です。本当にまずいコーヒーなのか、意外な味わいの感想をまとめました。
コーヒーについて コーヒー抽出時の蒸らしについて
コーヒーの蒸らしについて解説。蒸らしはコーヒー豆に含まれる成分を十分に抽出するための工程。蒸らす時間、お湯を注ぐ量によって味わいが変わってくるので、好みに合った蒸らし方を探してみましょう。
コーヒーについて ラテアートの基本となるハートの描き方
ラテアートの基礎となるハートの描き方を解説。ミルクの泡が浮く感覚をつかめたら、まずはハートを描いてみましょう。シンプルなアートでもあり上達のカギでもあります。
コーヒーについて ミルクブリューコーヒーの作り方と味わい
コーヒー粉をミルクに浸けるだけで作れるミルクブリューコーヒー。抽出に時間はかかりますが作り方は簡単で、スッキリしたミルク入りコーヒーが好きな方におすすめ。
コーヒーについて 欠点豆がコーヒーの味わいに及ぼす影響
虫食い・カビ・発酵豆などの欠点豆はコーヒーの味わいに悪影響を与えるため、ハンドピックで取り除く必要があります。欠点豆のみを集めて焙煎したコーヒーはどのような味わいなのか、味見してみました。
コーヒーについて デミタスコーヒーを規格外レシピで淹れてみた
デミタスコーヒーとは小さなカップに淹れられた少量の濃いコーヒー。大量のコーヒー粉を使用して1時間かけて抽出する、規格外レシピで淹れたデミタスコーヒーの内容と味わいについて。