交配種
ティモールハイブリッド
東ティモールで発見されたアラビカ種とロブスタ種の交配種。
ムンドノーボ
ブラジルで生まれたスマトラとブルボンの自然交配種。
ポルトガルで新世界という意味。
カトゥアイ
ムンドノーボとカトゥーラの人口交配種。
病気に強く、収穫性が高い。中くらいの大きさで丸みがあり、甘みが強くボディがしっかりしています。
パカマラ
パカスとマラゴジッペの交配種。
主に中南米で栽培され、コーヒー豆は平坦で大きく丸みがあります。
フルーティな酸味と甘みが特徴。
マラカトゥーラ
マラゴジッペとカトゥーラの交配種。
まとめ
コーヒーの品種を全て覚えようとすると頭がパンクするほど数え切れないですね。
この記事で上げた以外にも、まだまだたくさんあるので少しずつ更新していけたらと思います。
