お知らせ季節限定シングルオリジンが【HANABI】コロンビアに代わります
2021年7月、梅雨が明け夏の暑さが到来しました。 少し前には長野市と白馬・大町を結ぶ生活道路の19号線が土砂の影響で全面通行止めになってしまいましたが、ようやく片側通行になることで通れるようになりました。 近年の大雨には不安を覚えてし...
allpress espresso
お知らせ
お知らせコーヒー豆の販売を始めました！
まだ2月だというのに寒いなりに暖かい日が続いています。 これだけ暖冬だと、雪がなくて生活する分には気楽でいいのですが、スキー場は災害級の赤字になってしまうそうな。 やっぱり冬は冬らしく雪が積もってほしいものです。 そんな2020年の2...
お知らせオンラインショップを開設！
本日よりconnex coffeeではオンラインショップを開設します！ 今はドリップバッグのみですが。。 きっかけは、allpress espressoからドリップバッグが発売されることを聞き、すぐにconnex coffeeでも取り扱...
お知らせコーヒー豆がクリスマスブレンドに代わります！
今年も早くも12月。 気づいてみれば令和元年も終わりに近づいてきましたね。ということはクリスマスが近いということで街中がそわそわしだします。 connex coffeeでもクリスマスらしいことをやるのかというと．．．、特に何かをやるわけ...
お知らせお手軽！ドリップバッグコーヒーを始めました！
コーヒーが好きで、毎日飲んでいる方は多いと思います。 コーヒーと言ってもいろいろあるわけで、コンビニコーヒー、缶コーヒー、ペットボトルコーヒーなどなど。 これらは安い、早い、美味いの三拍子が揃っているコーヒーであるというのが一般的ですね...
出店長野県は南木曽町、なぎのこマルシェに出店！
9月にはなりましたが、昼間はまだ暑さが残る今年の夏の終わり。 そんな中9月21、22日と南木曽会館で「なぎのこマルシェ」に出店してきました！ 南木曽と言えば長野と岐阜のほぼ境目の地域で、僕が住んでいるところから3時間近くかかって...
コーヒーショップ長岡のすずらん通りにあるコーヒーショップ
2019年のお盆は出店するか悩んだ結果、ゆっくりすることになり、せっかくなので新潟に帰省していました。 最近は、新潟に帰るときは柏崎市にあるcafe confineさんにお邪魔して、コーヒーを飲みながらおしゃべりするのが定番の流れになりつ...
コーヒーショップ東京コーヒー巡り
バリスタとして仕事をするにあたって、いろいろなコーヒーを飲んで多くの風味を知る必要があります。 それも、産地の違いから最終的にコーヒーを淹れるバリスタに至るまで、味を左右する要素は数え切れないほどあります。 その中に自分好みのコーヒーが...
日記ニュージーランド発のカフェのコーヒーを楽しむ
ご自身でコーヒー豆を買って挽いて淹れる工程を行いたいという方や、カフェを始めたい方はどこのどんなコーヒー豆を使うかで好みが分かれますね。 カフェやコーヒーショップの場合は自家焙煎するのか、一つの仕入れ先から仕入れるのか、セレクトショップの...