９月２０日～２５日までの期間、ながの東急百貨店様で開催されていた催事「ベーカリーズフェア」に出店してきました！
このベーカリーズフェアは、ラテアートが出来る人にコーヒーの出店をしてほしい、ということで一ヶ月ほど前に依頼されていました。
ラテアートはやっていましたが、完成度が低かったので不安ながらも出店の度に練習していました。
そんな状態で当日を迎えることに。
複雑なアートを描こうとして失敗するよりも、ハートやシンプルなリーフなどの出来るアートをやることにしました。
緊張しながらもベーカリーズフェアが始まると…
人気のパンコーナーに長蛇の列ができ、ものの数分で列が長くなっていきます！
どんどん並びます！
恐るべし、パンの人気！
そして、当店はというと…
とても穏やかでした。。
朝一はパンが目当てのお客様だからかな？昼前くらいから少しずつコーヒーも出るようになってきました。
ラテアートはというと、無難にハートばかりになってしまいました。
もっといろんなアートを描きたい気持ちを抱えたまま初日を終えてしまいました。
そして、事情により牛乳を変えることになり、ラテアートのイメトレもしっかりしまして。
翌日。
なぜかミルクの流れが良くなって描ける描ける！
これは牛乳を変えたおかげか？イメトレの成果か？
…イメトレの成果でした！
ここからは安定したハート・リーフ・スワンを描けるようになりましたが、さすがにウィングチューリップまではできませんでした。
売上も増え、connex coffeeを多くの人に知ってもらうことができて、とても嬉しかったです。
やはり、楽しい時間はあっという間。
いろいろと楽しくなってきたら、すぐに最終日になってしまいました。
ながの東急百貨店様でのベーカリーズフェアはとてもいい経験・勉強になりました。
キッチンカーでお店を始めて半年くらいで、これだけ大きなイベントに出店出来るなんて、ホントにありがたい限りです。
これからも、もっと成長していきたいと思います！