知っているとタメになるコーヒーのお話
豆知識豆知識
豆知識酸味のあるコーヒーは美味しい？美味しくない？
「コーヒー＝苦い」というイメージが定着し、当たり前のようになっているかもしれません。 かくいう僕もス...
豆知識コーヒー一杯当たりの相場はいくら？
「コーヒー」と言っても値段はピンからキリまであります。 安いのは数十円から高いのは何千円とかなりの差...
豆知識意外と知らない、ブレンドコーヒーって何？
カフェやコーヒー屋さんに行って、コーヒーを注文するとしたら何を頼みますか？ ブレンドコーヒー、アメリ...
豆知識コーヒーの種類でカフェインの量が増減？
コーヒー＝カフェイン摂取、という感じでコーヒーを飲む方が中にはいると思います。 カフェイン摂取で一番...
豆知識意外と知らない、アメリカンとアメリカーノの違い
アメリカンとアメリカーノの違いはわかりますか？ 名前からして似ているので間違えやすいですが、この二つ...
豆知識エスプレッソマシンから水が漏れてきたら要注意！
今年は長野、白馬近辺は雪が少なく4年連続の暖冬を匂わせています。 土日祝は鹿島槍スキー場様でキッチン...
豆知識美味しいコーヒーを淹れるために必要なこと。
口にするものは、せっかくなら美味しくいただきたいものですよね？ 飲食物は同じ材料を使っているのに美味...
豆知識コーヒー豆の保存方法とは？
コーヒー豆を買ってきたら出来るだけ新鮮な状態をキープしたいですよね？ 保存方法によってはすぐに質が落...
豆知識ラテアートのやり方
ラテアートは知ってますか？ 簡単に言うとコーヒーに絵を描くアートです。 コーヒーに絵を描く？となって...
豆知識コーヒーは冷めても美味しい？
12月に入り、温かい飲み物が美味しく感じる季節になってきました。キッチンカーは外気温の影響を直に受け...
豆知識カフェラテとカフェオレは別物？意外と知られていない違い
コーヒーショップに入ったら何を飲みますか？ オシャレなカフェではカフェラテ、もしくはカフェラテをベー...