ENJOY COFFEE

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ミルクブリューで紅茶を淹れてみた!

紅茶は、沸騰したお湯を茶葉がジャンピングするように勢いよく注...
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ミルクブリューコーヒーを作ってみた!

コーヒーにはエスプレッソ、フィルター、フレンチプレスなどなど...
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ドリップバッグホルダーを使ってより美味しいコーヒーを

ドリップバッグはコーヒー豆を挽いたものを簡易的な袋に詰めてあ...
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お手軽!HARIOのドリップケットル・エアー

今年も残すところあと一ヵ月。毎年のことながら一年は早いものだ...
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便利!ダンパー・温度計付き手網焙煎器

出店をお休みしてからコーヒーを手網焙煎してパブロバを作って、...
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ハンドピックで取り除く欠点豆の割合はどれくらい?

まだ五月なのに夏のような暑さになったり、例年通りの涼しさにな...
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怖ろしい。欠点豆のコーヒーはどんな味?

焙煎の教科書を見ながらコーヒーの手網焙煎を始めてかれこれ一ヵ...
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デミタスコーヒーをドリップして淹れてみた!

先日テレビを見ていた時に、一時間かけてコーヒーを一杯淹れる喫...
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