connex coffeeは二年目を迎えて、一年目の出店場所にはお世話になりました。
同じところでの出店も良いのですが、別のジャンルの新しい場所に行ってみたいと思い、地道にリサーチしていました。
今までは、スーパー、図書館、道の駅、広場と出店場所のルーティンを組んで周っていましたが、今度は飲食店での出店に焦点を当ててみました！
というのも、コーヒーはどういう時に飲みたくなるか、自分だったらここにあったらいいなと考えていた時に、「ベーカリーズフェア」でパンとの相性が良かったことも思い出していました。
そこで、connex coffeeと雰囲気が合いそうなお店で、将来的なつながりも考えて安曇野方面で探していました。
しかし、ネット検索だけではなかなかピンと来るところがなく、出店場所の下見で穂高を散策していた時に見つけました、「スイートあづみ野」さんです。
スイートあづみ野
スイートさんは下記のようなベーカリーとなっています。
「スイートの創業者渡辺宗七郎は、米国シアトルに渡り、1913年（大正2年）に「シアトル開運堂」を創業しました。
1924年、松本の縄手通りに「開運スヰト」を開店。2013年に開店したあづみ野店はスイートにとって世紀をまたいだ「100年目のただいま」でもあります。」
現在では縄手本店、並柳、安曇野、アイシティ21、井上百貨店と県内5店舗を持つ老舗有名店です。実際にパンを頂きましたが、とても美味しく、知り合いの評判も良く、パン好きの方におすすめのベーカリーです。
あづみ野店の外観は、木目調で一見ケーキ屋さんを思わせるような雰囲気を漂わせており、パッと見で惹かれました。
これからconnex coffeeはこちらでもお世話になります。
一つだけ気になっている点は、スイートさんで無料のコーヒーを提供していることです。果たしてこれがどうなのか、未知なところです。
出店予定日
さて、そんなスイートあづみ野さんへの出店ですが、火、水、金曜日をベースに、今までの出店場所を交えながら行こうと考えています。
ひとまず、月曜は権堂、第4水曜は松川村、隔週金曜で小川村といった感じです。土日祝は変わらずイベントですが、イベントもなく空いてしまった場合も来てみようとも思います。
簡易な契約で7月までとはしましたが、初日の雰囲気を感じたところでいうと、長く出店していくつもりです。
connex coffeeの新しい出店場所、どう動いていくか楽しみです！美味しいパンのお供にコーヒーをご用意してお待ちしてます！
※2021年8月現在、スイートさんでの出店はしていません。今後の出店は未定です。
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